Die Herbathek in der Kollwitzstraße bietet einen neuen Workshop an: Heilpraktikerin Ina Gutsch ist Expertin für Gesundheit mit grünen Smoothies. Der Workshop beginnt mit einem Vortrag über die gesundheitsfördernde Wirkung der Fruchtgetränke. Dann folgen Rezepturen für frisch zubereitete Smoothies und eine Messung des Stoffwechsels. Die Teilnahme kostet 35 Euro, der Workshop findet am 8. Juni 2013 zwischen 16 Uhr und 19 Uhr in den Räumen der Herbathek in der Kollwitzstraße 76 im Prenzlauer Berg statt. Die Anmeldung telefonisch (030/25797021), per Fax (030/25797022) oder durch eine E-Mail möglich.

Unter Smoothies versteht man Fruchtgetränke, bei denen die gesamte Frucht genutzt wird, außer vielleicht die Schalen und Kerne. Grundlage ist das Fruchtmark, das als Püree verarbeitet wird. Es wird mit Säften gemischt, damit es schön cremig oder sämig wird, das erleichtert den Schlürfgenuss.

Viele Smoothies bestehen nur aus Fruchtfleisch und Direktsäften. Es gibt Smoothies mit Bananen, Joghurt, Milch und Eiscreme. In manchen Fertigprodukten werden auch Vitamine, Mineralien oder Proteine beigemischt. Ursprünglich stammt die Idee aus den USA, sie geht auf die Saftbars der Zwanziger Jahre zurück.

Anmeldung zum Workshop

Webseite der Herbathek